Heute kommt ein schnelles und einfaches Nudelgericht. Schnell, weil es nicht viel länger dauert, als Nudeln zu kochen. Einfach, weil es nur aus 8 Zutaten besteht (Kräuterfrischkäse sei dank 😉 ) Für 2 Personen: 250 g Vollkornnudeln 250 g grüne Bohnen 1 rote Zwiebel 40 g Oliven ohne Stein 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft... Continue Reading →
Mein Arzt meinte zu mir, dass ich täglich 1 TL Flohsamenschalen essen soll. Also dachte ich gut, suche ich im Internet nach Rezepten, damit es nicht so langweilig wird. Und was finde ich? Nichts! Also abgesehen von dem Hinweis, dass man sie sich ins Müsli machen kann. Na toll. Also muss ich selber kreativ werden.... Continue Reading →
Granatapfel mit Bulgur oder Couscous ist auf meinen Blog eine beliebte Kombination. Heute kommt nochmal ein Gericht dazu. Das Gericht hat viele Vorteile: Man kann alles im Ofen machen, es ist sehr gut vorzubereiten und man kann es gut einpacken und mitnehmen. Und es ist auch relativ schnell gemacht. Zubereitungszeit: 35 Minuten (davon 25 Minuten... Continue Reading →
Winter ist für mich Orangenzeit. Deshalb koche ich im Winter auch häufiger etwas mit Orangen. Da bleibt es nicht aus, dass ich auch neue Rezepte probiere. Manche schmecken gut, andere wieder weniger. Aber dieses Gericht hat mich absolut überzeugt und wird daher mit Sicherheit bald wieder gekocht. 30 - 40 Minuten Für 2 Personen: 1... Continue Reading →
Heute kommt mal wieder ein Brot-Rezept. Ich würde nicht sagen, dass es das (die? oder der?) beste Focaccia ist, das ich je gegessen habe. Aber dafür, dass man das Brot nicht ein oder zwei Tage im Voraus anfangen muss, schmeckt es sehr gut. Ich mag mein(e?) Focaccia gerne mit Tomaten und grobkörnigen Salz belegt. Wenn... Continue Reading →
Cordon Bleu kennen vermutlich alle. Aber habt ihr schon mal statt Fleisch Kartoffelteig verwendet. Die Füllung bleibt gleich, saftige Schinken und der Käse, der Fäden zieht - lecker. Wobei mir die Kartoffeltaschen so gut geschmeckt haben, dass ich gleich noch andere Füllungen ausprobiert habe. Aber der Mozzarella zieht ja auch schön Fäden :-)Aber egal für... Continue Reading →
Früher habe ich nach der Schule oft Nudeln in Tomatensoße mit gekochtem Ei gegessen. Für meine Mama war es wenig Aufwand und ich fand es super lecker. Neulich habe ich mich wieder daran erinnert und mir überlegt, wie man das ganze noch etwas aufpeppen könnte. Das Ergebnis: Ein leckeres Gericht für eine Person, dass immer... Continue Reading →
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