Karotten-Energy-Balls

Ihr kennt Energy-Balls, oder? Diese kleinen, gesunden Kugeln, die man gut als Snack zwischendurch essen kann. Normalerweise halten diese Kugeln ja ziemlich lange, da hier aber frische Karotten verarbeitet werden, ist die Haltbarkeit begrenzt. Ich hatte eigentlich vor euch zu schreiben, wie lange sie bei mir gehalten haben, damit ihr einen Anhaltspunkt habt. Aber die...

Erdnuss-Banane Overnight Oats

Ich habe mal wieder ein neues Overnight Oats Rezept für euch.  Für 1 Person: 1/2 Banane 60 g Haferflocken  100 ml Milch 100 g Quark 1 Prise Zimt 1 EL Erdnussbutter 10 g gesalzene Erdnüsse Optional: Backkakao oder Schokoraspeln Banane der Länge nach vierteln und in Scheiben schneiden. Alle Zutaten außer den gesalzenen Erdnüsse miteinander...

Zucchini-Schoko-Porridge

Zurzeit habe ich das Gefühl, dass ich viel zu wenig Gemüse esse. Also probiere ich jetzt mal etwas Zucchini bereits zum Frühstück zu essen, wenn ich es dann den restlichen Tag nicht mehr schaffe Gemüse zu essen, dann habe ich es immerhin einmal (immer noch viel zu wenig) geschafft. Und ich bereite mir dieses Porridge...

Erdbeer-Frischkäse-Snack

Es geht weiter mit meinen Flohsamenschalen-Snack-Rezepten. Heute eine Variante mit Erdbeeren und Frischkäse. https://youtu.be/l1tIZkU4aLI Für 1 Portion: 1 TL Flohsamenschalen (alternativ: einen weiteren EL Haferflocken) 2 EL blütenzarte Haferflocken (20 g) 60 ml Milch 3 Erdbeeren (frisch oder TK) 50 g Frischkäse Erdbeeren klein schneiden. Alle Zutaten miteinander vermischen. Für mindestens 30 Minuten kühl stellen....

Schokoflodding

Ich bin immer noch dabei, Rezepte mit Flohsamenschalen zu entwickeln. Aber wie soll ich sie nennen? Das, was aus dem heutigen Rezept resultiert, schmeckt irgendwie nach Schokopudding. Ist aber natürlich keiner. Also nenne ich es jetzt einfach Schokoflodding. https://youtube.com/shorts/cONTMmLF57s 1 TL Flohsamenschalen 1 – 2 EL blütenzarte Haferflocken ½ TL Backkakao 75 g Milch ca....

Karotten-Porridge

Das folgende Rezept habe ich ausprobiert, weil ich a) Abwechslung bei meinem Frühstücken wollte und b) weil ich etwas brauchte, was ich gut mitnehmen kann.Und weil in unserem Kühlschrank noch ein paar Karotten auf ihren Einsatz warteten, dachte ich mir, ich probiere mal ein Karotten-Porridge aus, fülle es mir in ein Glas um und nehme...

Zwei-Zwiebelbrot

Ein toller Punkt am Brot selber backen ist definitiv der Geruch. Frisch gebackenes Brot riecht einfach herrlich. Aber dieses Brot toppt alles. Durch die (Röst-)Zwiebeln wird der Geruch noch einmal intensiver. Aber auch der Geschmackssinn kann sich durch die Zwiebeln und Gewürze erfreuen. Gut, wer ein Marmeladenbrot zum Frühstück möchte, für den ist dieses Brot...